（１）産米改善対策（２）麦類・大豆等品質改善対策「いわて純情米生産・販売戦略」で目標とする「売り切ることのできる」県産米の確立を図るため、関係機関・団体と連携し、品質・食味の安定向上に向けた取り組みを進めています。①食味の安定向上等に向けた目標ⅰ１等米比率95％以上ⅱ整粒歩合80％以上ⅲ種子更新率100％ⅳ玄米タンパク質含有率6.8％以下②安全出穂期を考慮した適正品種作付指導③適期刈取と適正乾燥調製技術の徹底④技術対策会議、先進地研修会の実施⑤技術資料等の作成・配布⑥消費地へのＰＲ経営所得安定対策による国産麦・大豆の生産拡大への対応や実需者ニーズにあった商品性の高い麦・大豆生産に向けた取り組みを進めています。①優良種子の生産・供給②適期刈取と適正乾燥調製技術の徹底③品質改善目標ⅰ適正水分小麦12.5％大豆13％ⅱ整粒歩合小麦80％大豆85％ⅲ１等比率小麦80％大豆50％④種子更新目標種子更新率小麦75％以上大豆60％以上（「いわて純情米」パンフレットの作成・配布）【技術資料の作成・配布：麦の品質向上チラシ】【技術資料の作成・配布：産米改善チラシ】【各種研修会の開催】【いわて純情米パンフレット】（採種生産者全体研修会）２．品質改善対策
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